Capoeira ist weder Tanz noch Akrobatik. Es ist eine Kombination von beidem. Capoeira ist   unter den afrikanischen Sklaven, die nach Bahia gebracht wurden, entstanden. Die miserablen Umstände, in denen sie leben und arbeiten mussten, führte zu enormen Frustrationen und angestauter Aggression. Dies endete oft in Streitigkeiten, die zwischen den Sklaven ausbrachen. Capoeira änderte dies grundlegend. Es bat eine Möglichkeit, die Wut durch Kampf abzubauen, ohne sich dabei gegenseitig zu berühren und zu verletzen. Außerdem förderte es die Gemeinschaft und Disziplin unter den Sklaven selbst.

Bis zu den 1940ern wurde es nur versteckt trainiert, da es zuvor verboten war. Noch viele weitere Jahre wurde es als minderwertiger Brauch der dunkelhäutigen Menschen betrachtet. Heutzutage wird es weitestgehend als ein anspruchsvoller Sport anerkannt und hat sich in der ganzen Welt verbreitet. Menschen aus allen Ländern kommen nach Bahia um bei den erfahrenen Meistern des Capoeira zu lernen. Capoeira erfordert einige Beweglichkeit und Fitness. Es ist außerdem sehr mit dem Samba verwandt. Häufig endet eine Capoeira-Runde, die immer in einem Kreis stattfindet, in einer Samba-Runde.

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Jacaré ist der Gründer der Capoeira-Schule in Imbassaí. Seine Schule gehört zu der international anerkannten Capoeira-Schule 'Porto da Barra' von (Meister) Mestre Cabeludo. Jacaré hat den Status eines 'Professors' erlangt, welcher in Bahia erst nach einer anerkannten Erfahrung von mindestens 20 Jahren erreicht werden kann. Nur mit dieser offiziellen Anerkennung ist er befugt, seine eigene Schule, so wie dazu gehörige Schulen in der Umgebung und sogar im Ausland (Spanien und Argentinien), zu leiten. Einmal im Jahr treffen sich seine besten Schüler aus all diesen Schulen in Imbassaí, um erneut in die Welt des Capoeira und seiner ursprünglichen Wurzeln in Bahia einzutauchen.

Es ist für kleine Gruppen oder Einzelpersonen möglich, einen ein- bis zweiwöchigen Intensivkurs teilzunehmen. Das Alter spielt keine Rolle, auch wenn Kinder und Erwachsene getrennt trainieren, nehmen sie alle an den Capoeira-Kreisen teil und 'kämpfen' gegeneinander. Dies ist das Wesentliche des Capoeira. Die jüngeren Schüler haben Respekt gegenüber den Älteren und ebenso sind die Älteren für die Jugendlichen verantwortlich. Es war diese Philosophie und Disziplin, die es dem Capoeira ermöglicht hat, durch die Generationen hindurch weitergegeben zu werden. Es ist gänzlich möglich, Capoeira mit einem entspannten Urlaub zu verbinden, in dem man die Sonne, den Strand und eine unglaubliche Natur genießt.