Se pode combinar a capoeira com umas férias de sol e praia. Além disso oferece uma oportunidade única de uma imersão na cultura e vida cotidiana da Bahia.
Capoeira não é simplemente uma dança, acrobacias ou artes marciais. É uma combinação de tudo isto e muito mais. A capoeira surgiu entre os escravos africanos que foram trazidos à Bahia. A opressão brutal que sofreram, os levou muitas vezes ao desespero e agressões acumuladas. Isto muitas vezes terminou em violentas brigas entre os próprios escravos. A capoeira ofereceu a possibilidade de fazer sair os sentimientos de raiva de uma maneira controlada, lutando mas sem tocar ao rival e por tanto sem perjudicá-lo. A capoeira estimulou a unidade e solidariedade entre os escravos, além de fortalecer a disciplina interna.
Até aproximadamente 1940 a capoeira estava proibida e por tanto praticada em forma clandestina. Mas inclusive muitos anos despois de que deixou de ser ilegal, continuava sendo vista algo 'inferior dos negros'. Hoje vem gente de todo o mundo a Bahia para conhecer e praticá-la com os verdadeiros 'mestres' da capoeira. Para poder praticar a capoeira se requer um pouco de flexibilidade e habilidade física. A capoeira está intimamente ligada com o samba e muitas vezes uma roda de capoeira termina automáticamente em um 'samba de roda' (veja nossa pagina de música para saber mais).
 
 
Jacaré é o fundador da academia de capoeira de Imbassaí. Sua escola está ligada com a famosa academia de Capoeira 'Porto da Barra' de Mestre 'Cabeludo' em Salvador. Jacaré já chegou a ser reconhecido como 'professor', no qual na Bahia só é possível depois de uma longa e intensa experiência de não menos de 20 anos. Com essa experiência reconhecida ele dirige a academia de capoeira em Imbassaí, que já se expandiu com academias afiliadas em outros povoados e até no exterior, como na Argentina, no Canadá e na Espanha. Uma vez por ano seus alunos mais experiêntes se juntam em Imbassaí para uma nova imersão no auténtico mundo baiano da capoeira.
Tanto individualmente como para grupos é possível praticar a capoeira junto a Jacaré através de um curso. A idade não tem importância, já que durante uma sessão de capoeira tanto crianças quanto adultos podem participar e 'lutar' juntos. Isto também forma parte da essência da capoeira. Os jovens devem respeitar os mais velhos e eles por sua vez são responsáveis pela educação dos jovens. É graças a essa filosofia e disciplina que a capoeira tem transmitido ao longo dos séculos. Se pode combinar um curso de capoeira com umas férias desfrutando o sol, o mar e a exuberante natureza. Além disso oferece uma oportunidade única de uma imersão natural na realidade da cultura e vida cotidiana da Bahia.